A comienzos del siglo XIX Lima era una ciudad de calles estrechas cruzada por carruajes y caballos. Vivían aproximadamente 80,000 persona...

Las primeras referencias de la alimentación del antiguo Perú provienen de los cronistas españoles asombrados de encontrar gran cantidad y va...

La noche del 6 de julio de 1815, después de la derrota d e Waterloo, la ciudad de París está ocupada por los ejércitos de Rusia, Prusia e ...

Según Bourdieu, el gusto como conjunto de preferencias distintivas está constituido por hábitos incorporados a un modo de vivir en sociedad...

En el vasto Imperio de los Incas que abarcó desde el sur de Colombia, atravesando los actuales territorios del Ecuador, Perú, Bolivia, y el ...

4 personas 700 grs. de pescado fresco (lenguado, corvina, mero) 15 limones (jugo) 1 cebolla cortada en juliana 2 camotes cocidos 2 choclos d...